5月15日下午，学校在阎良校区第一餐厅三楼会议室召开食品安全工作月度例会。会议由学校食品安全总监杜长龙主持。学校后勤保障处饮食服务中心食品安全员、快检员及阎良校区各食堂经营企业食品安全总监参加。

会上，杜长龙就夏季食材供应、防暑降温措施、食品安全检查、卫生保洁要求、就餐秩序管理、学生意见收集、设备检修与维护等工作进行了安排部署，就下一步工作计划进行了说明。

他强调，夏季是食品安全和卫生管理的关键时期，各餐厅积极行动，配合学校监督检查，确保食堂工作顺利进行。同时，食堂要积极听取学生的意见和建议，不断改进和提高服务质量，为广大师生提供优质的餐饮服务。