为加强夏季食品安全，保障广大师生切身利益，5月27日晚，后勤保障处组织阎良校区值班干部、科室主管联合开展“食品安全夜查”行动。重点对阎良第一餐厅、第二餐厅后厨食材存储、剩余饭菜处理、环境卫生等进行全面检查。夜查由后勤保障处饮食服务中心主任杜长龙带队。

检查组事前未发通知、未打招呼，直奔后厨、直插现场，对所有档口售餐间、冰柜存储情况、防鼠防蝇设施及设备卫生情况逐一无遗漏检查，旨在了解真实情况、发现真实问题。航策餐厅、航盛餐厅、航贤餐厅整体环境良好，但也存在食材存储标签不规范、冰柜存储杂乱、拆封开盖调料未覆膜加盖、厨具设备用后清理不及时等问题。检查组对发现问题如实记录，现场反馈，明确整改措施要求。

后勤保障处将继续加强夏季食品安全抽检监督力度，确保广大师生饮食健康。